Parlons un peu agriculture et consommation.

Ce qui m'a le plus choqué quand j'ai commencé à m'intéresser aux pesticides c'est leur origine.

Bon tout d'abord il y a eu les "pesticides" végétaux (ex : tabac), puis après les "pesticides" provenant de la chimie minérale (ex : bouillie bordelaise), mais tout ça est bien fini car nous sommes aujourd'hui à l'ère des "vrais" pesticides, ceux provenant de la chimie de synthèse, ceux provenant de la guerre chimique !

Petit historique, lors de la Première Guerre Mondiale on utilise les premières "vraies" armes chimiques. Les gaz utilisés étaient pour la plupart des organochlorés, ils provoquent ... vomissements, diarrhées, convulsions, perte de conscience et mort ! A plus ou moins long terme, avec plus ou moins de douleur. Des masque à gaz furent produits en grande quantité pour sauver les soldats afin qu'ils puissent continuer à s'entretuer.

Les composés organochlorés furent les pires poisons chimiques trouvés pour l'être humain à l'époque.

Puis il y a eu la Seconde Guerre mondiale, la science ayant fait des "progrès" nous disposons à partir de ce moment d'un poison encore plus puissant, encore plus dangereux. Des gaz de combat dernière génération, les organophosphorés, qui ont les mêmes effets que les organochlorés avec en plus troubles respiratoires, troubles cardiaques et troubles neuromusculaires (la mort étant un peu plus rapide car causée par étouffement ou arrêt cardiaque).

De nombreuses industries gagnaient leur pain et leur beurre en produisant tous ces poisons mais bientôt ... plus de guerre, que faire?

Mais c'est bien simple ma bonne dame, recyclons nos produits qui sont pas dangereux du toute. Tiens les organochlorés, hé bien on va en faire du DDT (Utilisation pesticide 1943 => Interdiction 1970) et des PCB (Utilisation lubrifiant, adhésif, peinture etc 1930 => Interdiction 2001 Convention de Stockholm). Notons au passages que les dioxines sont des organochlorés.

Ouf qu'on va dire, ces saloperies sont interdites ou soumises à des normes drastiques. Ah oui mais, et les organophosphorés? Bien c'est ce qu'on utilise de nos jours, évidemment avec les interdictions il fallait trouver des produits de substitutions !

Malathion voici le nom du nouveau joujou des empoisonneurs fous. Quoi, qu'est ce que j'entends? Toxicité humaine relativement basse? Ca veut dire quoi relativement? Moins que le DDT ... bon ok.

Attendez un peu, je lis là que malathion se décompose en malaoxon soixante fois plus toxique et ici que les organophosphorés restent dans les graisses sur toute la chaîne alimentaire et donc qu'on récupère directement toutes ces saloperies dans notre corps (c'est évidemment la même chose pour le Glyphosate du Roundup etc...)

Finalement on est encore plus exposé à des poisons chimiques encore plus violents (sans compter que ça infecte les bébés à travers le placenta)... j'ai pas vraiment envie qu'on attende encore trente ans pour les interdictions surtout que selon l'IFEN 96% des eaux de surface et 61% des eaux souterraines en France sont contaminés.

En plus de ça les pesticides sont des perturbateurs endocriniens. C'est à dire qu'ils peuvent entraîner la stérilité, des malformations, des fausses couches, des cancers... Les agriculteurs ou leurs familles ont des risques accrus de souffrir de ces pathologies, cependant, même au niveau du reste de la population la qualité du sperme des hommes est en chute libre depuis 50 ans (début de l'utilisation massive des pesticides), et les autres études sont à l'avenant !

Mais alors que faire? Il faut bien manger...

Nouvelle question piège : A quoi servent vraiment ces pesticides à part à faire des gros sous à n'importe quel prix? (A ce propos Monsanto le géant des pesticides et des OGM a été condamné en début d'année pour publicité mensongère, NON le Roundup n'est pas écologique...)

- Il y a des procédés naturels (ex : purin d'ortie) dont on n'a pas le droit de parler car considérés comme concurrence déloyale (ie : c'est gratuit, ça se fait soi même).

- Rentabilité Pesticides

Les pesticides ne sont pas rentables nous dis l'INRA (enfin pas pour les agriculteurs, faut voir pour Monsanto et ses actionnaires), non plus que les engrais chimiques. Il suffit d'adapter son mode d'agriculture mais ne le dites surtout pas aux agriculteurs les entreprises perdraient des sous, d'ailleurs l'INRA malgré ses résultats se garde bien de donner des conseils en ce sens.

Donc on peut très bien avoir assez à manger sans utiliser de poison, on peux avoir des produits de meilleurs qualités en n'utilisant pas de poison, on peux avoir une meilleure santé en mangeant mieux, et tout en payant moins cher !

Il ne reste plus qu'à faire ce qu'il faut pour que le monde change, pour que le biologique et l'ecologique devienne la norme. Que pouvons nous faire?

NE PAS CAUTIONNER L'AGRICULTURE INDUSTRIELLE ET LA RECHERCHE DU PROFIT A TOUT PRIX.

Ce qui signifie choisir où acheter sa nourriture et l'acheter de préférence bio (c'est de la consom'action).

1) Dans les AMAP

2) En magasin BIO

3) Chez les producteurs

4) Dans les marchés ou petits commerces

x) Pas dans les supermarchés/hypermarchés

Pour les avares, les produits bio ne sont pas toujours plus cher ! Surtout si on les achète chez le producteur, faites au moins la comparaison. De plus la différence de qualité contrebalance souvent la différence de prix.

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Edit : Actualité Pesticides